L\'agneau est une viande populaire au Portugal, connue pour son goût délicieux et sa production de haute qualité. Le Portugal compte plusieurs marques bien connues spécialisées dans la production d\'agneau, chacune proposant ses propres saveurs et coupes uniques. De plus, certaines villes du Portugal sont réputées pour leur production d\'agneau, contribuant ainsi à la réputation du pays en tant que premier producteur d\'agneau.

L\'une des marques d\'agneau les plus célèbres au Portugal est \\\"Cabra Montês .\\\" Cette marque est reconnue pour son engagement envers les méthodes traditionnelles d\'élevage et de transformation de l\'agneau, permettant d\'obtenir une viande tendre et savoureuse. Cabra Montês propose une large gamme de coupes d\'agneau, notamment des côtelettes, des carrés et des rôtis de cuisses, garantissant qu\'il y en a pour tous les goûts des amateurs d\'agneau.

Une autre marque d\'agneau très respectée au Portugal est \\\" Serra da Estrela.\\\" Cette marque profite des ressources naturelles de la région, comme l\'air pur des montagnes et les pâturages luxuriants, pour produire de l\'agneau d\'une qualité exceptionnelle. L\'agneau Serra da Estrela est connu pour sa saveur délicate et sa texture tendre, ce qui en fait un favori des habitants et des touristes.

En ce qui concerne les villes de production, Bragança se distingue comme l\'une des principales villes de production d\'agneau en Le Portugal. Située dans la partie nord-est du pays, Bragança bénéficie du relief accidenté de la région et des pâturages abondants, créant des conditions idéales pour l\'élevage d\'agneaux. La longue tradition d\'élevage ovin de la ville a abouti à une connaissance approfondie des techniques de production d\'agneau, garantissant les plus hauts standards de qualité.

Une autre ville réputée pour sa production d\'agneau est Covilhã, nichée dans la Serra. chaîne de montagnes da Estrela. La situation géographique unique de cette ville contribue à la saveur exceptionnelle de son agneau, car les animaux paissent sur la végétation diversifiée de la région. Les méthodes traditionnelles utilisées par les agriculteurs locaux, combinées à un environnement préservé, donnent un agneau à la fois succulent et plein de caractère.
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